Апигенин
- это полифенол, который содержится в овощах, таких как петрушка и сельдерей.
Он заслуживает повышенное внимание как недорогое питательное вещество для
защиты от распространенных видов рака.
То,
что делает апигенин настолько значимым, - это то, что он способствует голоданию
раковых клеток, способствует разрушению раковых клеток и защищает клеточную ДНК
от токсинов окружающей среды, которые могут привести к злокачественным
новообразованиям.
Такие
соединения, как индол-3-карбинол (I3C), встречаются в крестоцветных овощах.
Было показано, что эти крестоцветные соединения работают взаимодополняющими
способами с использованием апигенина (не крестоцветные) для борьбы с раком и
другими возрастными заболеваниями.
Согласно
исследованию, опубликованному в Международном журнале онкологии:
«Предотвращение
рака посредством диеты может быть в значительной степени достигнуто за счет
увеличения потребления фруктов и овощей. Значительное внимание было уделено
выявлению растительных диетических агентов, которые можно было бы разработать
как перспективные химиопревентивные средства. Одним из таких агентов является
апигенин».