Задача коллагена - сохранение внутренней части артерий и вен гладкими. Задача эластина - сделать эти сосуды упругими и эластичными, таким образом, чтобы они могли растягиваться, когда сердце качает кровь по телу.
Большой проблемой при атеросклерозе, или
затвердение артерий, является то, что кровеносные сосуды являются жесткими, и в
результате поток крови снижается на 15% и более. При этом сердце должно
работать больше, чтобы компенсировать эту разницу.
С возрастом человеческое тело начинает терять
коллаген примерно в возрасте 21-25 лет. А также
теряется способность переваривать и усваивать его.
Одна из причин снижения поглощения коллагена из пищи происходит
из-за уменьшения количества соляной кислоты, вырабатываемой в желудке, которое
начинает происходить около 40-летнего возраста.
Поэтому я рекомендую принимать дополнительно
коллаген в виде пептидов коллагена (гидролизованный коллаген). Пептиды
настолько малы, что они поступают непосредственно в кровь прямо из тонкого
кишечника. Исследования
показывают, что более 90% этих пептидов коллагена обнаруживаются внутри тела в
течение 6 часов. При
употреблении животных белков усваивается только около 27%
белков.
