ВИТАМИНЫ ГРУППЫ B: БОЛЕЕ ВАЖНЫ, ЧЕМ СЧИТАЛОСЬ РАНЕЕ.

Лучшие растительные источники тиамина (витамин B1) включают цельнозерновые продукты (овес, цельнозерновой хлеб, цельнозерновые макароны и коричневый рис), семена подсолнечника и кунжута, кукурузу в початках, орехи (пекан, бразильский и фундук) и бобовые (чечевица, фасоль, горох).

Витамины группы B обеспечивают системные преимущества, включая восстановление ДНК, синтез нейромедиаторов, здоровое метилирование и снижение уровня гомоцистеина.

Научно рассмотрено: Юлия Досик (Julia Dosik), MPH, ноябрь 2020 г. Автор: Чанселлор Фалун (Chancellor Faloon).

Витамины группы B часто называют энергетическими витаминами.

Люди склонны искать их в напитках и питательных батончиках для повышения умственной или физической энергии.

Немногие осознают решающую роль, которую витамины группы В играют в организме.

Исследования показали, что витамины группы В необходимы для: ¹

ГЛИКИРОВАНИЕ (ГЛИКАЦИЯ) УСКОРЯЕТ СТАРЕНИЕ ВСЕГО ТЕЛА.

Кристалл глюкозы растущий в капле воды. Снят через микроскоп с увеличением в 300 раз и поляризационным фильтром. | Leonid Shupletsov

Когда глюкоза связывается с белками тела, в результате образуются гликированные структуры, которые ускоряют процессы старения. Такие питательные вещества, как бенфотиамин и карнозин, обеспечивают значительную защиту от токсических реакций гликирования.

С научной точки зрения рассмотрено: доктором Ванессой Пави (Dr. Vanessa Pavey), ND (доктор натуропатии). Автор: Эми Розен (Amy Rosen).

У людей с диабетом возникают преждевременные заболевания, связанные с неконтролируемым уровнем сахара в крови.

Распространенное диабетическое осложнение происходит, когда глюкоза связывается с белками организма посредством процесса, называемого гликированием (гликацией).

В результате образуются поврежденные структуры, которые являются признаком ускоренного старения.

Действие гликирования на живые ткани аналогично процессу, при котором мясо подрумянивается во время жарке при высоких температурах. Живые белки нашего тела также становятся коричневыми в присутствии избытка глюкозы и становятся функционально нарушенными.