Кариес,
пародонтит и периодонтит - это инфекционные заболевания. Антимикробные пептиды (AMP) являются естественными антибиотиками, которые являются
частью иммунной системы. AMP убивают ротовые бактерии, которые вызывают
кариес и периодонтит, при условии, что уровень витамина D в крови достаточно
высок. Добавление солнечного света или витамина D обеспечивает достаточное
содержание витамина D в организме. Исследование, проведенное в Голландии,
показало у 59% исследованных людей дефицит витамина D зимой - содержание
витамина D в крови меньше 50 нмоль/л. Содержание витамина D, по меньшей мере, 50
нмоль/л может быть достаточным для абсорбции кальция и метаболизма кальция,
необходимого для сильных костей и зубов. Однако для иммунной системы,
необходимой для профилактики различных заболеваний, требуется содержание витамина
D примерно 80-100 нмоль/л.
