Японцы являются одними из самых долгоживущих людей в мире. Частично это может быть связано с употреблением ими соединений, содержащихся в бурых водорослях. Новое исследование показывает, как эти соединения омолаживают иммунную функцию.
Научно рассмотрено: Хуанита Эногиеру (Juanita Enogieru, MS, RD/N), май 2020 года. Автор: Артур Стрэнд (Arthur Strand).
Средняя продолжительность жизни японцев — одна из самых высоких в мире. 1,2 Япония также имеет более низкую заболеваемость большинством хронических заболеваний по сравнению с западным населением. 2-4
Их здоровому старению и продолжительности здоровой жизни способствует множество факторов, в том числе низкокалорийная диета, богатая фруктами, овощами и рыбой. 2 Однако выделяется один диетический фактор, практически уникальный для японской диеты: регулярное потребление морских водорослей.
