СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И СМЕРТИ! ЭФФЕКТЫ ГЛИКИРОВАНИЯ, УСКОРЯЮЩИЕ СТАРЕНИЕ.

Пища, приготовленная при высоких температурах, ускоряет гликирование и хроническое воспаление. Трагический результат - прибавка в весе, диабет, рак и другие болезни. Читатели журнала знают о вреде и предпримают шаги по защите от смертельного воздействия пережаренной пищи.

Автор: Уильям Фалун (William Faloon).

В наши дни люди классифицируют продукты на здоровые и опасные.

Упускаются из виду надежные результаты, показывающие, что способ приготовления пищи имеет большое отношение к тому, предотвращает ли она болезнь или вызывает ее.

Один из примеров - рыба. Мы знаем, что у тех, кто ест океаническую рыбу, меньше сердечных приступов, но если есть только жареную рыбу, увеличивается риск сердечных заболеваний. ^1,2

В зависимости от способа приготовления одна и та же пища может способствовать ожирению или снижению веса. Менее понятны распространенные способы приготовления пищи, превращающие пищу в смертельные токсины.

ГЛИКИРОВАНИЕ (ГЛИКАЦИЯ) УСКОРЯЕТ СТАРЕНИЕ ВСЕГО ТЕЛА.

Кристалл глюкозы растущий в капле воды. Снят через микроскоп с увеличением в 300 раз и поляризационным фильтром. | Leonid Shupletsov

Когда глюкоза связывается с белками тела, в результате образуются гликированные структуры, которые ускоряют процессы старения. Такие питательные вещества, как бенфотиамин и карнозин, обеспечивают значительную защиту от токсических реакций гликирования.

С научной точки зрения рассмотрено: доктором Ванессой Пави (Dr. Vanessa Pavey), ND (доктор натуропатии). Автор: Эми Розен (Amy Rosen).

У людей с диабетом возникают преждевременные заболевания, связанные с неконтролируемым уровнем сахара в крови.

Распространенное диабетическое осложнение происходит, когда глюкоза связывается с белками организма посредством процесса, называемого гликированием (гликацией).

В результате образуются поврежденные структуры, которые являются признаком ускоренного старения.

Действие гликирования на живые ткани аналогично процессу, при котором мясо подрумянивается во время жарке при высоких температурах. Живые белки нашего тела также становятся коричневыми в присутствии избытка глюкозы и становятся функционально нарушенными.

КАТАРАКТА - ПОМУТНЕНИЕ ХРУСТАЛИКА ГЛАЗА.

Сканирующая электронная микрофотография зонулярных волокон. Волокна происходят из непигментированного эпителиального слоя цилиарного тела и вставляются в капсулу хрусталика (на фото сверху). NCBI

Оглавление

1. Обзор
2. Введение
3. Понимание глаза и хрусталика
4. Причины и факторы риска
5. Признаки и симптомы
6. Диагностика и стандартное лечение
7. Новые и появляющиеся медицинские методы лечения и/или лекарственные стратегии
8. Стратегии управления питанием и образом жизни
9. Целевые природные вмешательства
10. Источники и литература

---

1Обзор

РЕЗЮМЕ И КРАТКИЕ ФАКТЫ

• Катаракта является наиболее распространенной причиной слепоты и обычно лечится хирургическим путем. Формирование катаракты связано с диабетом, и многие люди могут не знать, что повышенный уровень глюкозы в крови, даже если клинически не считается диабетом, может способствовать развитию катаракты.
• В этом протоколе вы узнаете не только о том, как образуются катаракты и что их вызывает, но также о том, как диета и образ жизни могут помочь предотвратить катаракту и замедлить прогрессирование помутнения хрусталика. Будут обсуждаться традиционное лечение катаракты, а также некоторые новые и появляющиеся терапевтические стратегии, которые могут улучшить результаты лечения.
• Проактивно управляя выявленными факторами риска развития катаракты, можно уменьшить их начало и/или прогрессирование. Природные вмешательства, включая антиоксиданты, такие как витамин C и рибофлавин, а также ингибиторы гликирования, такие как карнозин и карнитин, могут помочь снизить риск образования катаракты.

Автор: доктор Шайна Сандхаус (Dr. Shayna Sandhaus), PhD (доктор наук).

Последнее обновление: 10/2020

ЗАЩИТА ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ФОРМАЛЬДЕГИДА.

Vaping. Toshiro Shimada / Getty Images

Формальдегид - это распространенный токсин в окружающей среде, который может привести к деменции, диабету и депрессии. Карнозин может помочь нейтрализовать эти разрушительные эффекты.

Ежедневно нас часто окружает токсичный химический формальдегид.

Он используется в ковровых покрытиях, изделиях из дерева, автомобилях, бумажных изделиях и даже в одежде, устойчивой к сминанию. ¹ Вейпинг (vaping) - курение e-сигареты (электронных сигарет) обеспечивает значительную концентрацию формальдегида. ²

Ученые признают, что длительное хроническое воздействие низких уровней формальдегида представляет серьезную угрозу для здоровья. Эта патология похожа на ту, что связана с другой проблемой: избыток сахара в крови.

МАКУЛЯРНАЯ ДЕГЕНЕРАЦИЯ СЕТЧАТКИ – МАКУЛОПАТИЯ, ИЛИ ВОЗРАСТНАЯ ДЕГЕНЕРАЦИЯ ЖЕЛТОГО ПЯТНА (МАКУЛЫ).

Различные слои сетчатки (самой внутренней поверхности глаза) здорового глаза на оптической когерентной томографии (ОКТ, OCT), которая дает детальное изображение внутренних структур глаза.

Оглавление

1. Обзор
2. Введение
3. Патология ВМД (AMD)
4. Факторы риска ВМД (AMD)
5. Стандартные методы лечения ВМД (AMD)
6. Новые возможности: гормонотерапия DHEA
7. Диетические соображения
8. Целевые диетические вмешательства
9. Источники и литература

---

1Обзор

РЕЗЮМЕ И КРАТКИЕ ФАКТЫ

• Возрастная дегенерация желтого пятна (AMD, ВДЖП) или возрастная макулярная дегенерация (ВМД) - это ухудшение состояния макулы, части глаза, которая имеет решающее значение для хорошего зрения. AMD является основной причиной необратимой потери зрения у пожилых людей.
• Существует два типа AMD - влажная и сухая, которые обрабатываются по-разному. Несмотря на то, что нет никакого известного лечения AMD, были обнаружены интригующие методы лечения и естественные вмешательства, которые могут уменьшить риск и замедлить прогрессирование заболевания.
• В этом протоколе вы узнаете о факторах риска и вариантах лечения. Кроме того, узнайте о важности привычек питания и образа жизни, которые в сочетании с обычными визитами к врачу могут поддержать здоровье глаз.
• Лютеин и зеаксантин являются натуральными ингредиентами, которые, как было показано в нескольких исследованиях, поддерживают здоровье глаз.

Авторы: доктор Шайна Сандхаус (Dr. Shayna Sandhaus), PhD

ПЕПТИЧЕСКИЕ ЯЗВЕННЫЕ БОЛЕЗНИ – ЯЗВЫ ЖЕЛУДКА И ЯЗВЫ ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ.

Бактерии Helicobacter pylori (H. pylori). Просвечивающая электронная микрофотография (ПЭМ) бактерий Helicobacter pylori. Эти грамотрицательные палочковидные (бациллы) бактерии имеют многочисленные волоски, похожие на жгутики (желтые). Колонии H. pylori встречаются на слизистой оболочке желудка у людей, которые страдают от гастрита, и эта бактерия была связана с образованием язвы желудка. H. pylori также может быть сопутствующим фактором рака желудка, так как ее присутствие повышает риск возникновения опухолей желудка. | Фото: Nibsc/science Photo Library.

Оглавление

1. Обзор
2. Вступление
3. Причины и факторы риска
4. Симптомы и осложнения
5. Диагностика
6. Стандартное лечение
7. Новые и появляющиеся стратегии
8. Рекомендации по питанию и образу жизни
9. Питательные вещества
10. Источники и литература

---

1Обзор

РЕЗЮМЕ И КРАТКИЕ ФАКТЫ

• Пептические язвы - это раны на слизистой желудка или первой части тонкой кишки. Они могут вызвать жгучую боль в верхней части живота, рвоту или жжение сердца. Иногда язвы не вызывают никаких симптомов.
• Этот протокол описывает причины возникновения язв, например, из-за слишком большого приема противовоспалительных препаратов (НПВП), таких как ибупрофен, или из-за инфекции бактериями H. pylori. Узнайте о вариантах лечения язв, которые зависят от данных причин, а также о диетических изменениях и изменениях образа жизни, которые могут снизить риск язвы, например, снижение потребления алкоголя.
• Показано, что особый вид экстракта солодки, называемый DGL, помогает искоренить инфекции H. pylori и уменьшает желудочно-кишечные кровотечения, вызванные аспирином.

Авторы: доктор Морин Уильямс (Dr. Maureen Williams), ND; Роберт Яфеличе (Robert Iafelice), MS/RD/LDN

ДИАБЕТ И КОНТРОЛЬ ГЛЮКОЗЫ (САХАРА) В КРОВИ.

Флуоресцентное изображение микроигл пластыря с инсулином, помеченным зеленым (Zhen Gu, PhD).

Оглавление

1. Обзор
2. Вступление
3. Разница между диабетом 1 типа и 2 типа
4. Понимание регуляции уровня глюкозы в крови и того, как развивается диабет
5. Как высокий уровень сахара в крови повреждает ткани и способствует старению
6. Диагностика диабета 2 типа
7. Лечение диабета 2 типа
8. Новые и появляющиеся стратегии
9. Питательные вещества
10. Источники и литература

---

1Обзор

РЕЗЮМЕ И КРАТКИЕ ФАКТЫ

• При диагностике в среднем возрасте диабет сокращает продолжительность жизни примерно на 10 лет. Во всем мире один человек умирает каждые семь секунд от причин, связанных с диабетом.
• Этот протокол объяснит разницу между диабетом типа 1 и типа 2 и то, как повышенный уровень сахара в крови, даже в пределах обычного нормального диапазона, может повредить ткани во всем теле. Вы прочтете об опасностях инсулинорезистентности и избытке инсулина, а также о том, как некоторые лекарства, используемые в медицине для лечения диабета, повышают уровень инсулина без учета влияния различных факторов окружающей среды на уровень глюкозы, что потенциально может привести к проблемам в долгосрочной перспективе.
• Критически важна программа самоконтроля и ухода за собой, которая включает в себя понимание мониторинга уровня глюкозы в домашних условиях, изменения образа жизни и приема лекарств. Цель состоит в том, чтобы контролировать уровень сахара в крови и контролировать повреждения сердца, малых и крупных кровеносных сосудов и других тканей, вызванные уровнем сахара в крови и инсулином.

Авторы: Роберт Яфелис (Robert Iafelice), MS/RD/LDN; доктор Морин Уильямс (Dr. Maureen Williams), ND; доктор Шайна Сандхаус (Dr. Shayna Sandhaus), PhD

Последнее обновление: 03/2021

АНТИВОЗРАСТНЫЕ ЭФФЕКТЫ КАРНОЗИНА (CARNOSINE).

Кристаллы сахара

Данная статья раскрывает результаты исследований, демонстрирующие потенциал долголетия при использовании определенных доз карнозина. Это особенно важно для тех, у кого уровень глюкозы в крови ниже оптимального, что происходит у большинства людей с возрастом.

Карнозин защищает ткани

Даже при уровне сахара в крови, который считается «нормальным», повреждение тканей вследствие гликирования (гликация) происходит по всему организму. Гликация вызывает изменения структуры и функции кровеносных сосудов, кожи, нервов, сердечной мышцы и мозга. Это приводит к преждевременному старению.

Это особенно важно для защиты организма даже от временного повышения уровня глюкозы, например, после приема пищи. Высокие уровни глюкозы после еды тесно связаны с сердечными заболеваниями и другими системными рисками.