Овес содержит бета-глюканы, полифенолы, растворимую клетчатку, витамины, минералы и уникальные антиоксиданты авенантрамиды. Овес снижает уровень глюкозы и холестерина.
Научный обзор: Холли Райан (Holli Ryan), RD, LD/N, июнь 2021. Автор: Лори Матена (Laurie Mathena).
Оказывается, один из самых простых продуктов для завтрака также является одним из самых полезных.
Овес, как часть обычного рациона, может помочь улучшить показатели здоровья сердца, улучшить гликемический ответ и поддержать умеренную потерю веса.
Его полезные свойства для сердца настолько хорошо задокументированы, что FDA разрешило продуктам, содержащим овсяные отруби или овсяные хлопья, иметь этикетку, утверждающую, что они могут снизить риск сердечных заболеваний в сочетании с диетой с низким содержанием жиров.
Но овес приносит пользу не только здоровью сердца.
